Úvod Výpredaj JM Dolany, Cabernet Sauvignon rosé

JM Dolany, Cabernet Sauvignon rosé

JM Dolany, Cabernet Sauvignon rosé

 

Cabernet Sauvignon rosé

Ružové víno polosuché

 

Charakteristika vína:

Ponúkaný Cabernet Sauvignon rosé je veľmi svieže víno s lososovitou farbou, s výraznými tónmi lesných jahôd a čerešní, v chuti a vôni na konci chutí po jemnom egreši. Mierne nasládly po zastavení fermentáciepri 11,5 % alkoholu.Odporúčame podavať vychladené na teplotu 8°C v teplejšom počasí, hlavne mladým párom. CS rosé je vhodné podávať k rybám, hydine, ale aj smotanovým dezertom..

 

Charakteristika hrozna:

CS je tradičná, veľmi obľúbená neskorá muštová odroda viniča hroznorodého

/Vitis vinifera/, používajúca sa aj na výrobu krásnych ružových vín. Pravdepodobne pochádza z francúzskeho regiónu Bordeaux /Bordó/, kde vznikla pravdepodobne spontánnym krížením odrôd Cabernet Frank a Sauvignon Blanc.

List je stredne veľký, výrazne a hlboko päť - až sedem laločný s hlbokými,

lyrovitými výkrojmi s oblým až plochým dnom. Strapec je stredne veľký, kužeľovitý (70-130 g), s krídelkami, redší až stredne hustý.

 

Výrobca: JM Doľany
 
Dostupnosť: skladom
4,90 €3,90 €
Do košíka

JM Dolany, Cabernet Sauvignon rosé

Ročník: 2017

Číslo šarže: L 446/2018

Rok výsadby: 2000

Vinohradnícky hon / obec: Grefty Modré / Dolné Orešany

Počet vysadených jedincov v hone / výmera: 6042ks / 1,3ha

Priemerná nadmorská výška honu: 239 m

Sklon: 6,4 %

Orientácia: jz

Dátum zberu: 27.9.2017

Spôsob zberu: strojový

Zdravotný stav pri zbere: excelentný

Cukornatosť pri zbere: 21,5 kg prírodneho cukru / 100 l muštu

Teplota pri fermentácii: 15°C

Dĺžka fermentácie vína: 13 dní

Dĺžka ležania na jemných kaloch: 1 mesiac

Dátum fľašovania: 10.01.2018

Niektoré analytické hodnoty vína:

-Alkohol: 11,5 %

-Kyseliny: 7,2 g/l

-Zbytkový cukor: 12 g/l

Ročník: 2017

Číslo šarže: L 446/2018

Rok výsadby: 2000

Vinohradnícky hon / obec: Grefty Modré / Dolné Orešany

Počet vysadených jedincov v hone / výmera: 6042ks / 1,3ha

Priemerná nadmorská výška honu: 239 m

Sklon: 6,4 %

Orientácia: jz

Dátum zberu: 27.9.2017

Spôsob zberu: strojový

Zdravotný stav pri zbere: excelentný

Cukornatosť pri zbere: 21,5 kg prírodneho cukru / 100 l muštu

Teplota pri fermentácii: 15°C

Dĺžka fermentácie vína: 13 dní

Dĺžka ležania na jemných kaloch: 1 mesiac

Dátum fľašovania: 10.01.2018

Niektoré analytické hodnoty vína:

-Alkohol: 11,5 %

-Kyseliny: 7,2 g/l

-Zbytkový cukor: 12 g/l

7d1354c4157b539ac24b3157c366e98f